Amerikanske pandekager

Fluffy amerikanske pandekager

Fluffy amerikanske pandekager

Klassiske amerikanske pandekager, tykke og luftige. Man kommer ikke udenom at servere dem med sirup; af ahorn helst, eller hvis man er på et budget, af den almindelige slags. Eller er der ikke så meget at sige om dem; pandekager taler for sig selv.

 

Hvad:

220 g hvedemel

2 tsk bagepulver

2 spsk sukker

1 knivspids salt

1½ tsk vaniljesukker

3,5 dl mælk

2 æg

smør

Hvordan:

  1. Bland mel, bagepulver, sukker, salt og vanilje
  2. Tilsæt mælk og pisk.
  3. Tilsæt æggeblommerne.
  4. Pisk æggehviderne helt stive og vend dem forsigtigt i dejen.
  5. Steg pandekagerne i smør.

Serveres bedst med ahornsirup eller helt alm. sirup.


Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *